İklim krizi, hızla artan nüfus, demografik değişiklikler, tarım alanlarının yetersizliği, yaban hayatı ile kentlerin kesişme alanlarının artması; insanları salgın hastalıklara, gıda..
Bu riskli ürünlerden örnek verecek olur isek "Kremalı, sütlü tatlılar, mayonezli ve yumurtalı yiyecekler, deniz ürünleri ve soslu yemekler’’,Eğer bu tahlil sonucunda ürün içinde kabul..
Euro Toques şefleri mutfaklarında, Lobimiz ise Brüksel'de kurumların kalbinde çalışarak bölgelerimizin ürünlerinin varlığını sürdürmesini sağlıyor. Nesli tükenmekte olan ürünleri veya uygula
Gastronominin tarihsel serüveni (gastroarkeoloji), türümüzün beslenme eğilimleri, modern tarım ve geleneksel gıda ilişkisi, küresel gıda güvenliği sorunu, gıda tedarik zincirlerinin...
Gıda güvenliği ulusal güvenliği 'mizin ayrılmaz bir parçasıdır - zorluklar, yapılan işler ve hedefler", "Sağlıklı gıda sağlıklı bir geleceğin garantisidir"...
Salgın Boyunca Dışarıdan Yemek Siparişi Güvenli mi? Ancak evde yemek yaparken temel gıda güvenliği tedbirlerini almazsak Korona virüs..
Salgın Boyunca Gıda Güvenliğini İhmal Etmeyin! Koronavirüs salgını başladığından bu yana hayatımızda pek çok şey değişti. Artık çoğumuz evleri..
Alo 174 Gıda Hattı Çalışmaları, Tüketicilerin "gıda güvenilirliği" ile ilgili her türlü şikayet ve talebi, Türkiye'nin her yerinden çağrı merkezine bildiril...
Taşpakon’a bağlı dernek ve federasyonları tarafından 11 aralık 2019 ve 08 ocak 2020 tarihleri itibari ile bazı çalışmaları...
Türkiye’nin ilk ve tek online gıda güvenliği eğitim-sertifika programı‘Güvenilir Eller’, gıda güvenliği eğitimini...
Kahramanmaraş'taki Türkoğlu Açık Ceza İnfaz Kurumu, TSK'nin ihtiyacı olan yıllık 455 ton baharatı...
Tören, Gaziantep'in kültürel ve sanatsal yönünü de ön plana çıkaracak. Sunuculuğunu Fatoş Tapan'ın yapacağı ve Gaziantep 'in usta tiyatro oyuncusu Orhan Uslu'nun gastronomi..
Adana doğumlu Şef Türev Uludağ, zengin dil ve lezzet mirasıyla büyüdüğü şehrin etkisini her daim üzerinde hissediyor. Kendine özgü tarzı ve samimi sunumu ile...
Türk dizileri, global izleyicilere Türkiye'nin zengin sofra kültürünü ve aile değerlerini aktarmanın yanı sıra, Türkçe öğrenme konusunda da büyük bir ilgi uyandırmış. Özellikle..
Gaziantep mutfak kültürü, MÖ 3500'lere kadar uzanan köklü bir geçmişe sahip. Araştırmacı Gonca Tokuz, Gaziantep'in Anadolu ve Arap dünyası arasındaki stratejik konu..
Taste Atlas'ın düzenlediği dünya çapındaki yoğurtlu yemekler yarışmasında, Türkiye'den geleneksel lezzetler üst sıralarda yer aldı. Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri..